Достопримечательности Москва » Ресторан «Итальянец»
Итальянец
Метро Достоевская, ул. Самотёчная, д. 13, корп. 1, Москва
- на карте
Сегодня существует множество заведений с европейской кухней и итальянской в том числе, но «Итальянец» позиционируется как ресторан подлинной итальянской кухни. Это чувствуется в меню, винной карте, а также в интерьере.
Ресторан открылся в Москве в 2003 году и одним из первых принёс в столицу культ итальянской кухни. Поддерживать статус настоящего итальянского ресторана это место продолжает и сегодня.
Недавно ресторан отреставрировали, и теперь его новые свежие интерьеры утопают в зелени. Свежая рыба и продукты видны даже на витрине. Особенная гордость ресторана — уютная летняя веранда с соломенными креслами и мягкими подушками.
Но главное внимание «Итальянец» уделяет пище. Во главе кухни стоит шеф Сальваторе Бурго. Он готовит те самые блюда, которые мы долго вспоминаем после путешествия по Италии, а дома не можем найти или повторить. Шеф создал авторское меню, в котором попытался продемонстрировать все кулинарные достоинства своей родины. Он готовит из свежих сезонных продуктов, некоторые из которых доставляют сюда в частном порядке. Конечно, это увеличивает стоимость некоторых блюд, но настоящая дольче вита того стоит!