Ещё в 14 веке началась история самой древней улицы Москвы — Варварки. Именно по ней проехал Дмитрий Донской, возвращаясь с Куликовской битвы.
Говорят, что первое название улицы — Варьская — пошло от того, что местные жители варили каши и торговали ими на торжищах и ярмарках. Потом здесь появилась церковь Святой Варвары, затем улица носила имя Степана Разина, а после 1991 года получила свое теперешнее название — Варварка.
Здесь есть, на что посмотреть — Храм Великомученика Георгия Победоносца, что располагается на горе Псковской, также Церковь св. Варвары, что была создана ещё в 18 веке, Знаменский монастырь и Церковь Троицы, построенные в 17 веке.
Во время революции 1917 года на этой улице происходили очень серьезные столкновения — следы от пуль, которыми брат стрелял в брата, отец в сына, убивали друг друга лучшие друзья до сих пор можно видеть на некоторых зданиях Варварки.