Cristal
Из панорамных окон ресторана Cristal на Синопской набережной открывается впечатляющий вид на Неву, Александро-Невскую лавру и исторический центр. Круговой обзор позволяет наслаждаться панорамой с любого места, дизайнерские решения усиливают ощущение романтики, а за кухню отвечает бренд-шеф, удостоенный многочисленных гастрономических премий.
В ресторане Cristal станет особенным каждый неспешный завтрак, семейный ужин или праздник. Цилиндрическое здание словно парит над Невой, позволяя гостям любоваться панорамой исторического центра, водным пространством и переменчивым петербургским небом.
Уникальный интерьер
Экстравагантный интерьер ресторана Cristal с элементами стиля ар-деко отличается множеством уникальных дизайнерских деталей. Благодаря многочисленным сверкающим поверхностям — мраморному полу и колоннам, стеклу в оформлении стен, воздушным люстрам и светильникам — создаётся ощущение, будто вы и правда находитесь внутри огромного прозрачного кристалла. А бархатистые кресла и диваны насыщенных цветов словно бы приглашают погрузиться в их уют и насладиться спокойным отдыхом в кругу близких.
В тёплое время года открывается летняя веранда с навесами от солнца и дождя, окружённая хвойными растениями.
Меню
Кухню ресторана Cristal возглавляет титулованный бренд-шеф Валерий Порядин. Меню в его исполнении базируется на локальных и сезонных продуктах и приглашает отправиться в захватывающее гастрономическое приключение.
Например, этим летом гостям предлагают гаспачо из зелёных томатов со страчателлой, перепёлку с жареными овощами и сливочно-мятным соусом, печёный баклажан с сыром камамбер и соусом из перцев и другие блюда с сезонными овощами и зеленью. В разделе гриля гости найдут мясное плато с медальонами из говядины и стейками, дополненными жареными цукини, картофелем с сезонными грибами и грибным соусом.
Чтобы открыть для себя все вкусы авторской кухни Cristal, рекомендуется заказать дегустационный сет от бренд-шефа.
Важная особенность меню — большое количество разнообразных морепродуктов и рыбы. В разделе «Дары моря» представлены свежайшие морские ежи и сезонные устрицы, поклонники японской кухни оценят разнообразные суши, роллы, сашими и осидзуси. Также представлены салаты и горячие закуски с морепродуктами, а на горячее можно заказать осьминога с печёными перцами и томатами, форель с зелёными овощами и пюре из артишоков и другие виды рыбы с различными овощами и соусами. В гриль-разделе присутствует большое морское плато с семью видами морепродуктов и рыбы.
Завершающий раздел меню посвящён оригинальным десертам. Сложно остаться равнодушным к фирменному тирамису с сезонными ягодами и тёмным шоколадом, трюфельному семифреддо или угольному сметаннику с фундучной карамелью.
В обширной винной карте представлены напитки от небольших виноделен, игристые вина, классические коктейли в авторском оформлении.