Виталий Свидовский, генеральный директор сети ресторанов «Теремок» в Санкт-Петербурге
В вопросе рецептуры и вкуса мы руководствуемся принципом домашней кухни: всегда стараемся найти что-то новое, вносим изменения в технологию приготовления наших блюд, ищем самые лучшие рецепты русской кухни. Поэтому за 20 лет менялись и начинки, и форма блинов – всё для того, чтобы вкус, качество и пропекание становились с каждым разом только лучше, а наши гости без тени сомнения могли сказать: «Как же всё-таки вкусно в „Теремке“».